TERME DI SATURNIA PREMIATA
DALLA GUIDA RISTORANTI DI FALSTAFF:

 IL GUSTO COME PARTE DELL’ESPERIENZA DI BENESSERE

 

La prima edizione della Falstaff Restaurant Guide Italia premia entrambe le insegne gastronomiche del Resort: La Stellata – Country Restaurant conquista 92/100 e 3 forchette, mentre il 1919 Restaurant, il ristorante più antico della Maremma, ottiene 87/100 e 2 forchette. Alla guida di entrambe le cucine, lo Chef Salvatore Quarto. 

A Terme di Saturnia il benessere non si esaurisce nei trattamenti, nei percorsi termali o nelle attività dedicate al movimento. È un’esperienza che coinvolge la persona nella sua interezza e che passa anche dalla tavola, dalla qualità degli ingredienti e dal piacere di condividere un momento di gusto. 

È in questa visione che si inserisce il riconoscimento arrivato dalla prima edizione italiana della Falstaff Restaurant Guide 2027, che ha premiato entrambe le realtà gastronomiche del Resort. La Stellata – Country Restaurant, immersa nella campagna maremmana e caratterizzata da una cucina legata al territorio e alla convivialità, ha ottenuto 92/100 e 3 forchette. Il 1919 Restaurant, storico ristorante affacciato sulla Sorgente, è stato invece valutato 87/100 e 2 forchette.

Due indirizzi con identità differenti, accomunati dalla direzione dello Chef Salvatore Quarto, che interpreta la cucina di Terme di Saturnia attraverso una relazione costante con il territorio e con le sue materie prime. Al 1919, in particolare, la proposta segue il ritmo delle stagioni e valorizza produttori locali, con una cucina pensata per esprimere sapori autentici e creare una relazione diretta con il paesaggio della Maremma. 

«Per noi questo riconoscimento ha un significato particolare perché premia due cucine diverse, ma parte della stessa esperienza. A Saturnia crediamo che prendersi cura di sé significhi anche concedersi il piacere della tavola: scegliere una materia prima, assaporarla, condividerla. La cucina è un altro modo di entrare in relazione con il territorio e completa quel percorso di benessere che qui vogliamo offrire ai nostri Ospiti», commenta Antonello Del Regno, general manager di Terme di Saturnia Natural Destination. 

Dalla Sorgente al piatto, dai trattamenti termali alla cucina, l’esperienza di Terme di Saturnia si costruisce così su più dimensioni: corpo, mente e piacere, in un approccio olistico in cui anche il gusto diventa parte della cura di sé. Un modo di vivere il Resort che trova nella gastronomia due espressioni diverse ma complementari: quella più contemporanea e legata alla storia del 1919 Restaurant e quella autentica, conviviale e profondamente maremmana de La Stellata.

NOTE STAMPA - TERME DI SATURNIA NATURAL DESTINATION
120 ettari di benessere dove sgorga una millenaria sorgente dalla quale scaturisce un’acqua unica al mondo, potentissima, ai piedi di un borgo medievale.

Qui si erge il Resort di Terme di Saturnia Natural Destination, la cui unicità è racchiusa nell’acqua della sua Sorgente che affiora naturalmente dopo un viaggio di quarant’anni nelle pieghe della Terra e sgorga a una temperatura costante di 37,5°C.  Un’acqua benefica per tutti: in 3000 anni Papi, contadini, centurioni, generali, re ed esponenti di ogni emiciclo, insieme a centinaia di migliaia di persone da tutto il mondo vi si sono immersi beneficiando delle proprietà antiossidanti, anti infiammatorie e dermatologiche delle acque di Saturnia, che proiettano questo luogo nell’olimpo del wellness.

Oggi Terme di Saturnia Natural Destination rappresenta un unicum nel cuore della Maremma Toscana, un tempio di longevity naturale ormai icona nel mondo dell’ospitalità e del benessere, un Marchio Storico dove eccellenza e professionalità nei servizi, cura dei dettagli e contatto con la natura sono il segreto di una lunga storia di successo di oltre 100 anni. Un Resort 5 stelle affiliato a “The Leading Hotels of the World”; un’offerta gastronomica ricercata con il 1919 Restaurant, il ristorante più antico della Maremma e autentica con La Stellata | Country Restaurant; la SPA con trattamenti termali ed estetici, consulenze mediche e massaggi innovativi e ispirati ai doni della natura; la Linea Cosmetica Termale Active Beauty a base di Saturnia Bioplancton®, un’alga che matura spontaneamente nella Sorgente, concentrato di minerali e sostanze azotate benefiche in essa disciolti; il Parco Termale, un percorso di acqua termale e natura, tra i più grandi d’Europa; il Club, dedicato ai soci o agli ospiti esterni che desiderano accedere anche alla Sorgente e alle facilities del Resort; il Golf, un percorso da campionato Geo-Certified 18 buche di 6.316 metri su 70 ettari mossi, progettato dal noto architetto americano Ronald Fream. Terme di Saturnia è all’avanguardia nella cura del benessere grazie al Terme di Saturnia Method, che con i suoi cinque programmi, unisce 5 ingredienti della salute e del wellness psicofisico: medicina specialistica, alimentazione, trattamenti SPA e cure termali, movimento, riequilibrio energetico attraverso la naturopatia. Palcoscenico da sempre di eventi di rilievo internazionale, oggi il resort 5 Stelle e il Parco Termale sono icone mondiali dell’ospitalità e del benessere, con l’hotel premiato ai Best Destination Spa ai Travel&Spa Awards 2025, 1o in Italia e 7o in Europa dai Condé Nast UK Readers’ Choice Awards 2024, e inserito nella Top 5 Spa Resort del 2022 e 2023 di Travel + Leisure. Tutto questo non basta per descrivere Terme di Saturnia: mancano l’emozione e la fedeltà degli ospiti che da anni la scelgono come destinazione ideale per il loro benessere.