Conoscere il vino
Italia nel mondo
L'analisi fotografa l'andamento del mercato mondiale del vino, sfuso e imbottigliato, per volume e valore, rilevando come per l'Italia, a fronte della riduzione dei consumi interni, l'export sia il principale driver di sviluppo. L'Italia produce il doppio della domanda interna e il consumo pro capite cala di un litro all'anno (ora si attesta fra i 35 e i 37 litri, negli anni Settanta arrivava a 100). La ricerca mostra come solo il 14% delle aziende che non esportano continua a crescere. Il dato invece quasi triplica (43%) per le imprese che operano sui mercati internazionali. Le aziende italiane che esportano (sono il 70% del campione) raccolgono mediamente fuori dai confini nazionali circa il 37% del proprio fatturato.I
mercati di oggi. Nonostante l'Italia rischi il sorpasso da parte della
Spagna come primo fornitore mondiale (in volume), grazie soprattutto al
contributo dei vini sfusi, non sembra arrestarsi la crescita in valore
del vino italiano che, dopo l'ottima performance del nel 2011 (4,4 mld
di euro), è cresciuto di un ulteriore 8% nei primi sette mesi del 2012 .
Ed è proprio la crescita in valore il dato più attendibile per valutare
la capacità di penetrazione dei vini di pregio (il dato in volume
risente infatti dell'incidenza degli sfusi cresciuta fino al 40% del
totale). I dati sui Paesi importatori nel mondo mostrano come la Cina,
pur restando un nuovo mercato, si sia avviata a raggiungere volumi e
valori che la mettono alla pari con i principali mercati consolidati
mondiali. La Cina sale al quinto posto assoluto in valore con 1.037
milioni di euro facendo segnare un +71% e superando in un solo anno
Giappone, Belgio, Svizzera e Paesi Bassi. A riprova delle enormi
potenzialità di questo Paese vi è anche la forbice fra crescita di
importazioni di vino in valore e in volume. Le quantità crescono "solo"
del 27,7% (sesto mercato al mondo) evidenziando una maggiore attenzione
per i vini di pregio. Una tendenza che pare consolidarsi nei nuovi
mercati visto che anche la Russia fa registrare una forbice netta:
cresce in valore (+14,6%) e cala in volume (-6%).
I mercati di domani. Secondo Ismea, le maggiori potenzialità
si riscontrano nei nuovi mercati dell'Europa dell'Est, comunitari e
non, che
negli ultimi cinque anni hanno incrementato notevolmente la propria
domanda: Bulgaria, Slovacchia, Ungheria, Estonia, Lituania, Lettonia. A
questi si affiancano, fuori dal continente, alcuni Paesi sudamericani,
come Brasile, Argentina e Messico, o quelli dell'Estremo Oriente quali
India, Corea del Sud e Thailandia. I volumi sono ancora piuttosto
limitati e solo in pochi casi superano il milione di ettolitri
importati, ma i tassi di crescita sono talvolta travolgenti.
L'Italia nei nuovi mercati. L'Italia è leader in Bulgaria (58% davanti a Spagna e Francia), Slovacchia (36% davanti a Ungheria e Rep. Ceca), Ungheria (88% davanti a Germania e Spagna), è seconda in Estonia (14% dietro alla Spagna, davanti alla Francia), Lituania (27% dietro la Francia, prima della Spagna), Romania (15% dietro la Spagna e davanti alla Bulgaria), e terza in Lettonia (20% dietro Francia e Spagna).
Fuori dal continete europeo, il Belapaese è il maggiore fornitore in Thailandia (24% davanti ad Australia e Francia), ed è terzo in Brasile (17% dietro Cile e Argentina), Messico (dietro Spagna e Cile), Corea del Sud (dietro Cile e Spagna), India (dietro Francia e Australia), Australia (dietro Nuova Zelanda e Francia), Argentina (1% dietro a Cile con 87%, Spagna e a pari quota con la Francia).
I mercati di domani. Secondo Ismea, le maggiori potenzialità
si riscontrano nei nuovi mercati dell'Europa dell'Est, comunitari e
non, che
negli ultimi cinque anni hanno incrementato notevolmente la propria
domanda: Bulgaria, Slovacchia, Ungheria, Estonia, Lituania, Lettonia. A
questi si affiancano, fuori dal continente, alcuni Paesi sudamericani,
come Brasile, Argentina e Messico, o quelli dell'Estremo Oriente quali
India, Corea del Sud e Thailandia. I volumi sono ancora piuttosto
limitati e solo in pochi casi superano il milione di ettolitri
importati, ma i tassi di crescita sono talvolta travolgenti.L'Italia nei nuovi mercati. L'Italia è leader in Bulgaria (58% davanti a Spagna e Francia), Slovacchia (36% davanti a Ungheria e Rep. Ceca), Ungheria (88% davanti a Germania e Spagna), è seconda in Estonia (14% dietro alla Spagna, davanti alla Francia), Lituania (27% dietro la Francia, prima della Spagna), Romania (15% dietro la Spagna e davanti alla Bulgaria), e terza in Lettonia (20% dietro Francia e Spagna).
Fuori dal continete europeo, il Belapaese è il maggiore fornitore in Thailandia (24% davanti ad Australia e Francia), ed è terzo in Brasile (17% dietro Cile e Argentina), Messico (dietro Spagna e Cile), Corea del Sud (dietro Cile e Spagna), India (dietro Francia e Australia), Australia (dietro Nuova Zelanda e Francia), Argentina (1% dietro a Cile con 87%, Spagna e a pari quota con la Francia).
